"Новый Свет" верен своим традициям, и осуществляет приготовление шампанского классическим способом, в результате которого получаются вина высокого качества, не обманывающие ожидания самых строгих ценителей. Отличительной особенностью Новосветского шампанского является то, что оно рождается, созревает и после прохождения всех технологических обработок поступает на стол потребителя в той же самой бутылке в которую было заложено.
По качеству и внешнему оформлению готовой продукции завод достиг уровня мировых стандартов и завоевал постоянного покупателя на Западе, в лице германской фирмы "Simex".
ТМ «Очаковский» производит натуральный квас двойного брожения. Квас торговой марки «Очаковский» изготавливается только из сырья, выращенного в собственных сельхозугодьях без применения удобрений и пестицидов. А при изготовлении кваса используется комбинированная закваска, содержащая молочнокислые бактерии как в кефире и специально выведенную чистую культуру квасных дрожжей.
