20.05.20 Завтрак Шефа 1200х75
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
20.05.20 Завтрак Шефа 350х60
20.03.20 Modern Bakery 350x60

Производство качественной молочной продукции

Компания Щукин до 09-2019
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
Публикации в рубрике:
№ 335 | «Чудское озеро»Продукты
Производство качественной молочной продукции
«Торговая Группа Союз» основана в 1993 году. На молочном рынке наша компания начала работать с 1998 года, поставляя молочное сырье из Европы для предприятий пищевой промышленности. С 1999 года наша компания является крупным импортером сырого молока и сливок от прибалтийских фермеров на российские перерабатывающие заводы.
С 2003 года – поставщик молочного сырья для перерабатывающей промышленности России. Расположение в 40 км от границы с Евросоюзом и наличие собственного современного логистического комплекса с железнодорожной веткой позволяют оперативно принимать и обрабатывать поступающие грузы и минимизировать затраты. 2008 год – начало производства молочной продукции под ТМ «Чудское озеро».
 
Продукция производится исключительно из молока высшего сорта на лучших предприятиях России и Европы. 2009 год – начало реализации проекта собственного сельскохозяйственного производства молока, что позволило получать собственное молоко высшего сорта и перенести часть производства в Россию. 2010 год – увеличение производственной базы в России и расширение ассортимента производимой молочной продукции. 
Наша компания выстроила всю технологическую цепочку – от молочного хозяйства до современных площадок, что позволяет нам удерживать приемлемые цены на нашу продукцию и успешно конкурировать на рынке.

Главная работа ведется на ферме. Основываясь на опыте ведущих западных хозяйств, мы используем передовые технологии содержания скота, особые температурные режимы, холодный метод выращивания телят. Наше племенное стадо заведено из Европы. Полностью автоматизированное европейское доильное оборудование позволяет исключить контакт молочного сырья с воздухом, обеспечивая абсолютную гигиеничность процесса.
 
На вкус молока и сливок самое большое влияние оказывают корм и чистая вода, поэтому мы уделяем огромное внимание сбалансированности рациона кормления коров. Благодаря высокобелковой диете, наши буренки дают молоко, максимально приближенное по своим показателям к европейским стандартам.

Наши производственные мощности размещены в России и Европе. Производство жирных сливок осуществляется в странах Балтии. Высокотехнологичное оборудование и строгие требования к молочным продуктам позволяют нам гарантировать их безупречное качество. Продукты марки «Чудское озеро» проходят ультрапастеризацию. В отличие от стерилизации и просто пастеризации она позволяет сохранить вкус молока, все его свойства и полезные вещества. Прошедший ультрапастеризацию продукт можно хранить при комнатной температуре. Для этого он также должен быть правильно упакован.
 
При производстве продукции «Чудское озеро» используется только современная асептическая многослойная упаковка, которая на 100% защищает продукт от внешних воздействий. В сочетании с методом ультрапастеризации она продлевает сроки годности нашей продукции до 6 месяцев. Продукция марки «Чудское озеро» регулярно проходит органолептические и технологические тесты.
 
В лабораториях постоянно отслеживаются показатели взбиваемости молока и сливок. Также мы уделяем больше внимание содержанию в продукции белка. Мы очень бережно относимся к нашим продуктам, чтобы они всегда оставались свежими, вкусными и полезными – как будто только что с фермы!

Натуральные молочные сливки «Чудское озеро» обладают высокими органолептическими и техническими характеристиками. Они отлично взбиваются, хорошо переносят нагревание и сохраняют стабильность консистенции на протяжении всего срока годности. Широкая линейка жирности – 10%, 11%, 22%, 33% и 35%, разработана специально для наших потребителей, работающих на дорогостоящем оборудовании, предписывающем использование молочной продукции, строго соответствующей определенным стандартам.

Молоко «Чудское озеро» - молоко высшего сорта с отличными органолептическими и техническими показателями. При взбивании молоко «Чудское озеро» дает высокую и крепкую пенку. Блюда на основе нашего молока – не только полезные, но и удивительно вкусные!
Просмотров: 2765 Рейтинг: 4.0 | 1 голос Темы: Продукты питания
Оценить
статью
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность статьи!
Статьи по теме
№ 345
Пищевая промышленность в Германии: Тенденции и инновации на высоко-конкурентном рынке

Пищевая промышленность в Германии: Тенденции и инновации на высоко-конкурентном рынке

8 по 12 октября 2011 г. откроет свои двери крупнейшая и важнейшая выставка продовольственных товаров и напитков. На Anuga съедутся отечественные и международные функционеры высшего ранга из сферы торговли, гастрономии,  оптовой торговли и промышленности. В  2009 г. 
 
Anuga насчитывала на общей выставочной площади в 287.000 м² свыше 6.500 поставщиков из более чем 90 стран мира. При общем числе посетителей в 150.000 человек  Anuga является барометром отраслевых трендов, здесь посетители-специалисты знакомятся с инновационной продукцией и новыми концепциями  маркетинга.
Просмотров: 15668
№ 317
Коллекционный виски

Коллекционный виски

Обладать всем самым лучшим мечтают многие. Но далеко не каждый хочет иметь в своем распоряжении нечто самое редкое. Что движет людьми, которые готовы отдавать суммы, сравнимые с бюджетом некоторых городов за те или иные произведения искусства, вино или иранскую черную икру, однозначно сформулировать сложно. Да и не все приобретения становятся достоянием общественности, к примеру, если о Викторе Вексельберге, который прославился возвращением в Россию пасхальных яиц работы Фаберже, сразу заговорил весь мир, то о богатейшей коллекции произведений живописи и изделий из фарфора прославленного виолончелиста Мстислава Ростроповича, которую он собирал  годами, большинство узнало лишь после его смерти.
Просмотров: 4092
 
© 2007–20   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.