Посуда без проблем

Система Camrack (Cambro, США) позволит мыть, хранить и перевозить посуду, избегая потерь. Это своего рода функциональный конструктор для взрослых: пластиковые кассеты с открытыми внутренними отделениями для бокалов, тарелок и др., которые можно складывать штабелями и выстраивать в стойки. Такое оборудование идеально подходит для хранения посуды, оно компактно, не занимает много места и просто в обращении.

 

Систему Camrack по праву можно назвать универсальной. Она предназначена для мойки, сушки, хранения и транспортировки посуды. Кассеты Camrack (выпускаются двух размеров: 50 х 50 см и 50 х 25 см) вмещаются в любую посудомоечную машину серийного производства. Удобные ручки для захвата обеспечивают безопасность при подъёме и перемещении. Не стоит беспокоиться, что материал, из которого сделаны кассеты, повредится в машине — прочный и долговечный полипропилен устойчив к воздействию химикатов, используемых в посудомоечных машинах, при температуре воды до 93°С.

 

Посуда в стойках хорошо промывается за счет открытых внутренних отделений. Прочное сетчатое дно удерживает столовые приборы, и в то же время обеспечивает беспрепятственную циркуляцию воды и моющих растворов. Полное погружение стеклоизделий и посуды в воду избавит вас от необходимости повторного ополаскивания. Это значительно сэкономит и время, и воду.

 

Внутренние отделения кассет устроены так, что позволяют помещать глубокие тарелки, установленные в одном направлении (18 глубоких тарелок диаметром 25,4 см или 27 тарелок диаметром 19 см). Для складывания и мытья подносов выпускаются открытые с одной стороны кассеты Camrack. Они позволяют мыть и сушить подносы разных размеров, поставленные на ребро.

 

Может возникнуть вопрос: зачем мыть посуду в кассетах, а не в машине непосредственно? Ответ прост: чистые, сверкающие бокалы, фужеры, чашки не перекладываются из машины в место хранения, а остаются в кассете до следующего использования. Таким образом, посуда не соприкасается ни с чем, кроме стойки кассет, и служащие не оставляют следов пальцев на стекле и хрустале. Ведь такие следы могут безнадежно испортить репутацию заведения в глазах посетителя.

 

Специально для стеклоизделий и чашек Cambro представляет полноразмерные кассеты на 9, 16, 25, 36 и 49 отделений и на 16 и 20 отделений. В кассетах Camrack для чашек предусмотрена возможность укладки посуды с наклоном, что обеспечивает лучшую мойку и быструю сушку.

 

Особенно популярны стойки для стеклоизделий на ножке и высоких стаканов. Эти стойки обеспечивают надежную защиту тонкостенных, дорогостоящих изделий при мойке, сушке, хранении и транспортировке и позволяют избежать лишних затрат. Выбор кассет, отделения которых соответствуют по размерам Вашим бокалам, стаканам, чрезвычайно важен для безопасной мойки и хранения.

 

Кассеты можно выстраивать в стойки, это значительно экономит место. Нижний элемент стойки — базовую кассету можно использовать для транспортировки чистой или грязной посуды, столовых приборов и подносов. Высокие сплошные стенки защищают посуду от загрязнения. Выпускаются полноразмерные стойки и стойки половинного размера, а также корзины с 8 отделениями, входящие в кассеты общего назначения.

 

После мойки загруженные посудой стойки складываются на тележки Camdolly, верхняя стойка накрывается крышкой, и Вы получаете закрытую передвижную систему для складирования и транспортировки посуды. Такая система абсолютно герметична и надежно защищает изделия от повреждений и загрязнений.

 

Кроме кассет и стоек, компанией Cambro разработана система хранения и перевозки тарелок PlateSafe. Эти стойки (13 различных типов) позволяют перевозить тарелки диаметром от 10,2 см до 31,8 см. Стальные решетки с виниловым покрытием амортизируют сотрясения при перевозке и обеспечивают дополнительные прочность и долговечность стоек.

 

Фирма Cambro выпускает также специальные тележки для тарелок шести стандартных диаметров и регулируемые тележки, в которые помещаются тарелки всех размеров от пирожковых (14,6 см) до подстановочных (31,1 см). Такие тележки удобны для хранения и перевозки. Тележки изготовлены из ударопрочного литого полиэтилена, внутренние контуры повторяют очертания тарелки, что предотвращает повреждение ее краев. В тележке может быть 4 или 6 отделений, в которых помещается от 45 до 60. Конструкция тележки позволяет осуществлять загрузку и разгрузку посуды с двух сторон, что значительно ускоряет процесс. Тележки легко перемещаются на роликах. Колеса большого диаметра имеют амортизаторы и компенсируют сотрясения при перевозке. Так же в комплект входит виниловый кожух, защищающий всю конструкцию от внешних загрязнений.

 

1. Вы экономите время — отсутствует необходимость повторного мытья посуды перед ее непосредственным использованием.