Вортмакс 1200х75
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
robot coup 2015 350x60
Пароконвектомат 350x60

Интернет-газета HoReCa

Реклама на проектах
HoReCa - Реклама 2010
Объявления
HM 180x100

Путешествие и отель на свой вкус

Индивидуальный туризм всегда считался лучшим и престижным видом отдыха, позволяющим самим выбирать не только маршрут, но и отель. Отправиться туда, где еще никогда не был, – вот главная цель коллекционеров путешествий. При этом остановиться в гостинице, лишенной привычных стандартов интерьера и сервиса, мечтают далеко не все. Но именно эта тонкость современного туризма сегодня становится модной, потому что делает поездку вдвойне интересней.
Просмотров: 162Темы: Гостиница, Туризм
Список всех публикаций:
с № 493 по № 474
№ 282Ресторан
10 историй от Игоря Бухарова
Как переманивают персонал, почему шеф-повара похожи на футболистов-легионеров, почему французы перестали завтракать в ресторанах, куда исчезнет музыка и многое другое – в преддверии 10-летия компании RMA президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров провел мастер-класс для слушателей специализации «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Государственного университета управления.
Просмотров: 2314 Рейтинг: 4.5 | 2 голоса Темы: Ресторан, Ресторатор
№ 227
Российский гостиничный рынок

Российский гостиничный рынок

По данным Госкомстата на конец 2006 в России работало 4 014 гостиниц на 177,6 тыс. номеров и 353,8 тыс. мест. Из них, по оценкам экспертов Jones Lang LaSalle и Colliers International, только около 14 000 номеров соответствуют современным гостиничным стандартам. Почти 16% гостиничных номеров страны сконцентрировано в Москве и 7% в Санкт-Петербурге. Среди региональных городов лидерами по размеру номерного фонда являются: Екатеринбург, Казань, Нижний-Новгород, Владивосток, Красноярск, Новосибирск. На 1000 человек населения России приходится 1,5 номера. Для сравнения, на Украине - 1 номер, в Польше - 1,5, а Венгрии – около 6.
Просмотров: 5466 Рейтинг: 4.5 | 2 голоса
№ 440
Первые итоги свадебного сезона-2012

Первые итоги свадебного сезона-2012

Ресторанное обслуживание частных мероприятий в летний сезон прочно ассоциируется со свадьбами. Многочасовые обильные застолья, веселые гости, многочисленные родственники. Что стоит за этим праздником?
Просмотров: 767 Темы: Кейтеринг
№ 187 | «Cambro»

Маленькая посуда для больших праздников

На современном ресторанном рынке наблюдается активный рост заведений, рассчитанных на юных клиентов, во многих известных ресторанах действуют специальные детские программы. Потребности детей как клиентов удовлетворить не сложно. Есть смысл не просто разработать специальное детское меню, но и подавать блюда в интересной, необычной по сравнению с домашней, посуде, которая не только развлечет малыша, но и будет безопасна и удобна для него.
 
Просмотров: 2058 Темы: Посуда
№ 379 | «Lacomba»
Самое вкусное «золотое дно» - кофе «Lacomba»

Самое вкусное «золотое дно» - кофе «Lacomba»

Уже ни для кого не является секретом тот факт, что Россия на данный момент заняла первое место в мировом рейтинге по потреблению растворимого кофе, по всем параметрам оставив позади недавнего лидера – Японию. Если рассматривать все сегменты кофейного рынка в целом, то здесь наша страна занимает устойчивое шестое место.
Просмотров: 1290 Рейтинг: 3.0 | 1 голос Темы: Бренд , Продукты питания
№ 321
Георгий Олещук: «Отель — это ребенок, и наша задача - сделать его счастливым»

Георгий Олещук: «Отель — это ребенок, и наша задача - сделать его счастливым»

Георгий Олещук занимает позицию директора ресторанной службы пятизвездочного отеля Lotte Hotel Moscow. Основным направлением деятельности является управление департаментом Food&Beverage, обслуживающий номера (304 номера и люкса), рестораны Les Menus (167 мест) и MEGU (177 мест), бар The Lounge (117 мест) и банкетные залы вместимостью до 1000 гостей. Под руководством Георгия Олещука работают 95 сотрудников.
Просмотров: 1562 Рейтинг: 5.0 | 1 голос Темы: Гостиница, Отельер
Популярные темы
    
 
Быстрые ссылки
    
 
© 2007–16   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.