1200х75 PRO foodcourt 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
ЮгМедиаПродукт 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ

Русское сказочное меню в Cup& Cake café

Календарь новостей
2019
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Компания Щукин до 09-2019
ЮгМедиаПродукт 180х100
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
28 сентября 2012 в 08:40
Русское сказочное меню в Cup& Cake café
В октябре Cup&Cake café будет баловать своих гостей Русским сказочным меню. Идея создания сказочного меню родилась неслучайно. Музой для шеф-повара Марка Стаценко стала Алена Ахмадуллина со своей коллекцией весна-лето 2013 «Царевна-Лягушка».
В коллекции Алены сказочные символы адаптированы для современной женщины, живущей в реальном мире. Короны, стрелы, пни, водные лилии, клюква, растения сказочного леса дизайнер по-своему интерпретирует в тему sport chic.
 
Сказочное гастрономическое путешествие можно начать с Икры «Заморской» – баклажановой, к которой подадут еще и рюмочку водки, что напомнит про «пир на весь мир» у царя Салтана. Щи с черносливом и квашеной капустой подаются в чугунном котелке, готовятся с подкопченным черносливом, индейкой и молодым картофелем. Этих щей съел бы сам Кощей.
 
Грибы «Баба-Яга Style» представляют собой сказочную грибную поляну из гречневой каши с шампиньонами, на которой растут невиданные грибы «Шимиджу».
 
И, конечно, никак не обойтись в сказочном русском меню без «Каши из топора». Как известно, в этом блюде старуха перед солдатом так расщедрилась, что подала не просто кашу, а сдобрила пшенку тыквой и подала ее в глиняном горшочке на свежем сене для аромата небывалого.
 
Есть в этой сказке наяву даже молодильные яблоки, которые подаются на сказочно вкусном шоколадном капкейке с творожно-яблочным кремом и съедобными цветами. Венцом трапезы станет чай «Царевна-Лягушка», настоянный на чабреце, с медом, клюквой, кумкватом для аромата дополненный терпким ароматом Pimm’s, украшенный апельсиновым мармеладом, анисом и тимьяном.
 
Адрес: Ул. Никольская 10/2
Просмотров: 675 Темы: Ресторан
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
Узбекское меню 10 сентября 2009
28 сентября 2012 в 08:50 Piccolino
Осенние новинки в Piccolino

Осенние новинки в Piccolino

К наступлению холодов, шеф-повар ресторана Piccolino Алессио Джини подготовил несколько согревающих и поднимающий настроение новинок.Теперь в Piccolino можно отведать, к примеру, яркие на вкус и на цвет паппарделле с кроликом (980 р.) или же нарядный салат из кролика с лисичками (850 р.), эффектно подающийся в корзиночке из тончайшего теста, увенчанной белоснежным козьим сыром.
Просмотров: 1011 Темы: Ресторан
27 сентября 2012 в 16:50 Kärcher
Москва встретит чистотой!

Москва встретит чистотой!

Клининговая компания «ТОП-Сервис» приобрела комплект оборудования Kärcher, который будет использоваться для уборки помещений столичных вокзалов, а также поддержания чистоты аэроэкспрессов.
Просмотров: 949 Темы: Оборудование
 
© 2007–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.