1200х75 PRO foodcourt 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
200х300 Ambiente 16-02-2019
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
rollergrill.ru 350х60
РусАгроГрупп

Летнее меню в «Тоторо»

Календарь новостей
2018
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017
Компания Щукин до 09-2019
ЮгМедиаПродукт 180х100
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
11 июля 2018 в 09:00
Летнее меню в «Тоторо»

В летние дни шеф-повар ресторана Джонатан Кертис предлагает попробовать легкие сашими роллы и освежающие холодные супы. В каждом блюде соблюдены принципы японской кухни: упор на морепродукты, минимальная обработка ингредиентов, свежесть и исключительно высокое качество.

Летом самым популярным блюдом традиционно становятся холодные супы – например, японский гаспачо с гребешком, томатами и шисо или суп из бобов эдамаме с крабом. Абсолютно диетический вариант — легкий холодный суп из шпината с огурцом.

Абсолютным ноу-хау является раздел сашими роллов — легкие, без риса, из рыбы и овощей. У каждого вида роллов есть собственная вкусовая нотка; гостям остается лишь выбрать, какая им больше по душе. Так, сашими ролл с маринованным лососем в дайконе с авокадо и цитрусовой крематтой имеет освежающий кисловатый вкус. Сашими ролл с тунцом елоуфин в дайконе со спаржей, кунжутным соусом и черным тобико отличается сладковатой ноткой. Сашими ролл краб в огурце с апельсиновым соусом и авокадо – остро-сладкий.

«Тоторо» — первый японский ресторан Александра Раппопорта, расположившийся на живописной набережной Тараса Шевченко, все меню в котором он придумал сам лично. В меню ресторана собраны аутентичные японские блюда — хиты и редкие позиции, а также самая большая подборка саке в Москве.

Просмотров: 126
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Другие новости «»
11 июля 2018 в 11:00
Расширенное меню ресторана «Нихао» в «Outlet Village Пулково»

Расширенное меню ресторана «Нихао» в «Outlet Village Пулково»

Ресторан «Нихао» в «Outlet Village Пулково» открыт с весны этого года. Заведение работает в новом для сети формате. Здесь объединены две концепции: «Нихао Буфет» (сеты с китайской едой в стиле бэнто-ланчей) и «Нихао Пельмени» (дамплинги с разнообразными начинками). 

Просмотров: 140
4 июля 2018 в 15:05
Bob's Your Uncle: дело в шляпе!

Bob's Your Uncle: дело в шляпе!

В мае на Тверской открылся двухэтажный паста-бар Bob's Your Uncle. Владелец заведения, Антон Черных, построил успешную карьеру в металлургической области, возглавлял компанию по производству стали, но потом решил пересмотреть свой взгляд на жизнь и заняться тем, к чему лежит душа. Так и появился его первый проект в сфере HoReCa.

Просмотров: 151
 
© 2007–18   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.