1200x75 PRO cofeinik 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
200х300 Ambiente 16-02-2019
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
Абсолют СБ e-locks 350x60 на главной до 11.10.18
ЮгМедиаПродукт 350х60

Twins Wine Space — европейский винный бар в самом сердце Москвы

Календарь новостей
2018
« ноябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017
Компания Щукин до 09-2019
ЮгМедиаПродукт 180х100
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
29 июня 2018 в 14:59
Twins Wine Space — европейский винный бар в самом сердце Москвы

Twins Wine Space, винный бар Ивана и Сергея Березуцких — это тот случай, когда шеф-повара очень любят и ценят вино, а потому очень внимательно подходят к винной карте, подбирая вино как для себя.

«Обычно мы ищем такие бары в Европе: в каждом винном городе есть одно маленькое место с невероятной винной картой и очень приятными ценами. Мы решили сделать такое место в Москве», — рассказывают братья Березуцкие.

Именно поэтому TWS стал первым в Москве рестораном, карта которого (более 600 наименований) практически полностью состоит из прямого импорта. Это делает цены в баре ниже, чем у поставщиков или даже в европейских ресторанах: бургундию 2003 года от легендарной винодельни Domaine Leroy здесь отдают за 4 900 рублей, а шабли 2014 года от новой звезды региона, Патрика Пьюза — за 3 600 рублей.

Среди других этикеток, приятно удивляющих ценой, — игристое вино Blanc de Blancs от известного дома Delamotte (5 100 рублей) и шардоне Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2014 года (8 300 рублей). Привозят братья Березуцкие и старые винтажи — такие, как, например, Château Haut-Batailley Grand Cru 1986 года (8 400 рублей).

Владельцы органической фермы не могли обойтись без органического вина. Пока не запущено собственное производство, Березуцкие предлагают лучшие образцы, имеющиеся на рынке.

Также в баре представлена отличная подборка бокальных позиций: тосканское вино Villa Pillo Cingalino 2015 (390 рублей за бокал), бургундия Mâcon du Comte Lafon 2015 (700 рублей за бокал) или всеми любимое шампанское Bollinger (990 рублей за бокал).

Выбрать нужную этикетку стало еще проще — электронная винная карта на айпадах, ставшая хитом в ресторанах Wine & Crab, появилась и здесь. С ее помощью можно быстро и удобно произвести поиск по любым параметрам (сорту винограда, региону, аромату или цене).

Меню TWS лаконичное, но емкое: есть и морские ежи, и крабы, и невероятно нежный козленок, и продукты с собственной фермы. Среди актуальных позиций — равиоли с фермерской страчателлой и маринованной северной креветкой (750 рублей) или цыпленок на вертеле с гратеном из топинамбура и трюфельным соусом (850 рублей). Под вино братья Березуцкие подготовили целый раздел с закусками в стол: аргентинские маринованные креветки с манго и соусом шисо (450 рублей), ягненок с мини-романо и черным перцем (610 рублей) и еще шесть изысканных позиций, которые идеально сочетаются с вином.

По пятницам и субботам в TWS играет диджей.

Средний чек — 2 000 рублей.

 

Twins Wine Space

г. Москва, ул. Никольская, 12

8 (495) 777-66-02, 8 (495) 777-66-04

Просмотров: 186
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Другие новости «»
2 июля 2018 в 11:27
Ресторан AZIA запускает бранчи

Ресторан AZIA запускает бранчи

Теперь по выходным в ресторане подают специальное меню а-ля-карт бранча с 11:00 утра и до 15:00.

Просмотров: 220
27 июня 2018 в 10:27
Гастрофутбол в ресторане Magellan

Гастрофутбол в ресторане Magellan

В преддверии чемпионата мира по футболу сочинский ресторан Magellan ввел в меню три тематических блюда, оформленных в соответствующей стилистике.

Просмотров: 182
 
© 2007–18   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.