ТД sale
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Мессе 18-01-17
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
форум гостеприимства уфа 17-11-17 350х60
HM online 350x60

C сентября в ресторане BEAUTY bar & kitchen действует новое осеннее меню

Календарь новостей
2017
« ноябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016
Реклама на проектах
HoReCa - Реклама 2010
31 августа 2017 в 14:56
C сентября в ресторане BEAUTY bar & kitchen действует новое осеннее меню

Осень — время сезонных овощей и фруктов. Пора когда необходимо укреплять иммунитет и отгонять хандру разноцветными и необычными сочетаниями продуктов. В основу новых курсов, которые появились во всех уже существующих разделах меню, легли такие продукты как: тыква, кукуруза, лисички, щавель, утка и пр.

Так, в разделе закусок появились два новых вида брускетт: с томатами и кремом песто, а также с паштетом из лисичек. В качестве новых первых блюд в BEAUTY bar & kitchen предлагают тыквенный и кукурузный крем-супы. Последний — заливной, с чипсами из бекона, землей из оливок, рукколой, шпинатом и слайсами редиса.

Не обошлось без использования локальных ингредиентов. В меню свое место нашла мурманская треска, которую дополнили соусом «Бер-блан». А в разделе «Мясо/Птица» - голень ягненка с соусом порто и печеным томатом, и утиная грудка с кремом из тыквы и соусом глинтвейн.

Напитки продолжают осеннюю историю. В барной карте появился новый раздел детокс-смузи и лимонадов, которые не только с легкостью решат сезонные проблемы с настроением, но и станут мощным источником витаминов. Например, смузи из моркови, апельсинов и имбиря с добавлением эхинацеи не только очистят организм, но и повысят общий тонус. А лимонад «Годжи Style» на основе отвара из ягод годжи и имбиря, с добавлением брусники, красного апельсина и женьшеня станет натуральным природным энергетиком, который укрепит иммунитет.

Поддержат градус хорошего настроения и не дадут замерзнуть согревающие коктейли. Среди них «Имбирный пряник» на пряном роме, выпаренном квасе, Бехеровке и сливках, или «Соленые тропики» на основе рома, ликера Grand Marnier, апельсинового сока и пюре из маракуйи.

Цитаты из меню:

  • Деревенский салат с цыпленком сувид, редисом и теплым картофелем в мундире
  • Салат с домашним ростбифом, щавелем и ростками сои
  • Ризотто с лисичками и копченым сельдереем
  • Филе мурманской трески с соусом бер-блан и черным корнем сельдерея
  • Согревающий коктейль «Тирамису»
  • Лимонад Master Cleanse
  • Смузи «Клубника+клюква+лимон+лимонник»
Просмотров: 173
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Другие новости «»
Завтраки в «Тамани»20 октября 2017
5 сентября 2017 в 12:00
«Питерский десант»: Артём Гребенщиков в Touch?

«Питерский десант»: Артём Гребенщиков в Touch?

Осеннюю часть гастролей «Питерский десант» в Touché начинает Артём Гребенщиков из Erarta Café при одноименном музее современного искусства на Васильевском острове.

Просмотров: 251
31 августа 2017 в 10:00 Tarantino
В Tarantino продлили лето

В Tarantino продлили лето

Август заканчивается, на дворе последняя летняя неделя, а ресторан «Тарантино» не спешит провожать это событие с пустыми руками. Бренд-шеф Виктор Апасьев в соавторстве с бар-менеджером Григорием Мухиным подготовили меню, где бахчевые играют наиглавнейшую роль.

Просмотров: 203
 
© 2007–17   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.