Истории HM 1200х75
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Unox Russia 200x300
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
HM online 350x60

Эногастрономический ужин с португальскими виноделами в TARTARIA

Календарь новостей
2017
« июль »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016
Реклама на проектах
HoReCa - Реклама 2010
15 мая 2017 в 14:15
Эногастрономический ужин с португальскими виноделами в TARTARIA
19 мая в ресторане TARTARIA пройдет эногастрономический ужин под названием Saudade.
Организаторы представляют мероприятие как «эногастропоказ фильма», где в главных ролях – португальские виноделы: Педру Алмейда, владелец Quinta do Crasto, и Альвару Каштру, владелец Quinta da Pellada. «Режиссерами» постановки станут Елизавета Стаханова и Татьяна Задорская, а за гастрономический «реквизит» отвечает Тимур Абузяров.
 
Quinta da Pellada — винодельня региона Дао, которая принадлежит семье Каштру с 1570 года. Автохтонные вина, создаваемые здесь, отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13 %) содержанием алкоголя.
 
Винное же хозяйство Quinta do Crasto расположено на правом берегу реки Дору. Вноградники поместья упоминались в хрониках еще за полтора века до того, как в 1759 году зону Дору признали винодельческим регионом.
 
В программе вечера:
  • Quinta da Pellada Primus Dao DOC 2013, патэ из куриной печени с карамелизированным абрикосом
  • Crasto Superior Douro DOC 2014, тартар из говядины с запеченной свеклой и белыми грибами
  • Crasto Superior Douro DOC 2007, томленое говяжье ребро с муссом из копченого картофеля
  • Quinta da Pellada Dao DOC 2012 и Quinta da Pellada Dao DOC 2003, воронежская говядина со сморчками
  • Quinta do Crasto Colheita Port 1997, шоколадный мусс с мороженым из пекана и копченым виски
Сбор гостей в 19:30. Стоимость ужина 5 900 рублей. Количество мест ограничено.
Просмотров: 368
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
16 мая 2017 в 13:00
Открытие летней веранды в ресторане «Нани»

Открытие летней веранды в ресторане «Нани»

В середине мая официально откроет летний сезон ресторан грузинской кухни «Нани» на Малой Дмитровке.
Просмотров: 308
12 мая 2017 в 11:00
В Cevicheria пройдут барные вечеринки

В Cevicheria пройдут барные вечеринки

Каждую третью пятницу месяца в Cevicheria коктейли будут готовить лучшие бармены страны.
Просмотров: 393
 
© 2007–17   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.