1200x75 PRO cofeinik 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Rational 200x300 selfcookingcenter.ru
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
ЮгМедиаПродукт 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ

il FORNO: вкус итальянского лета

Календарь новостей
2019
« сентябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Компания Щукин до 09-2019
ЮгМедиаПродукт 180х100
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
22 мая 2019 в 12:51
il FORNO: вкус итальянского лета

Сочное и полное ярких сочетаний – в сети итальянских ресторанов il FORNO появилось летнее меню от бренд-шефа Алексея Беседина.

В новом сезоне ставка сделана на овощи, рыбу и морепродукты – то, без чего невозможно представить гастрономическое лето. Главным хитом обещает стать крудо из морепродуктов - тунец, лосось, сибас, магаданские креветки и хасанская устрица - идеальный выбор для компании гурманов. Также шеф советует попробовать гравлакс из лосося с горчицей и сметой и тартар из креветок с цитрусовым соусом.

Полезный артишок запекают и подают целиком с соусом из анчоусов и сосусом тартар. Для правильного перекуса или в качестве старта шеф рекомендует салат с персиком, сыром камамбер и киноа и легкий микс из краба, манго и авокадо. В разделе пиццы – три новинки: с пармой, дыней, страчателлой, с копченой индейкой и с мортаделлой.

В числе летних первых блюд: суп из щавеля с говяжьим языком, гаспачо с авокадо и креветками, окрошка на квасе или на кефире. На горячее подают ризотто с угрем, пасту паккери с вонголе, ботаргой и кальмарами, морской язык по-средиземноморски и по-настоящему королевское блюдо – тальятелле с омаром и соусом биск. К чашке чая или кофе заказывайте канноли с ягодами или тропический семифреддо – в этих десертах вкус самого настоящего лета.

Просмотров: 149
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Другие новости «»
Бизнес-ланчи в Black Thai4 декабря 2017
Craft Kitchen: Рыбный Сезон1 февраля 2019
23 мая 2019 в 10:08
Летние коктейли в Margarita Bistro

Летние коктейли в Margarita Bistro

В MARGARITA BISTRO к лету запустили новую коктейльную карту, ее основа – легкие напитки с яркими цветочными, ягодными и фруктовыми нотами.

 

Просмотров: 156
22 мая 2019 в 11:11
Перезагрузия в «Казбеке»: встречайте обновленное меню

Перезагрузия в «Казбеке»: встречайте обновленное меню

Масштабирование гастрономической карты «Казбека» – шеф-повар Мамия Джоджуа добавил в меню новые блюда.

Просмотров: 135
 
© 2007–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.