1200х75 PRO foodcourt 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
200х300 Ambiente 16-02-2019
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
rollergrill.ru 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ

Новинки в меню The Mad Cook

Календарь новостей
2018
« ноябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017
Компания Щукин до 09-2019
ЮгМедиаПродукт 180х100
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
24 августа 2018 в 17:00
Новинки в меню The Mad Cook

Максим Волков, шеф-повар The Mad Cook, представил новинками в меню.

На этот раз обновились сразу несколько разделов. В горячих закусках появились хрустящие баклажаны с розовыми помидорами и кешью, кабачки темпура с азиатским соусом, соте из мидий с гренками и соусами на выбор (томатным или натуральным), а в холодных — карпаччо из мавританского осьминога с помидорами и рукколой.

Самое большое количество новых позиций в разделе пасты. Здесь появилось пять новых видов: тальятелле с сезонными лисичками и помидорами черри, спагетти с рагу из кролика и лисичками, паста Nero гитара с тунцом в томатном соусе, лингвини с сахалинским гребешком и кабачками и орекьетте с тушеным мясом теленка.

В разделе «Мясо и птица» появился фермерский цыпленок черного цвета и тушеный кролик с цуккини на гриле.

Подачу некоторых блюд Максим изменил в свойственной ему, немного безумной манере. Так, например, тартар из говяжьей вырезки с трюфельной эспумойвыносят на черепе крокодила, а креветки темпура с овощами — на коряге.

На десерт Максим приготовил сочный тайский манго с меренгой и сорбетом из манго и вклассический шоколадный фондан с шариком ванильного мороженого.

 

Просмотров: 184
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Другие новости «»
28 августа 2018 в 11:00
Осенние новинки в «Хлебе Насущном»

Осенние новинки в «Хлебе Насущном»

Французский луковый суп, итальянский сыр скаморца и венецианские булочки бриошь — лучшее со всего света для гостей «Хлеба Насущного».

Просмотров: 391
24 августа 2018 в 11:00
Il Forno Group: твое селфи на кофе

Il Forno Group: твое селфи на кофе

Новый тренд на 3D-печать качественных изображений на капучино или латте набирает обороты по всему миру. В Москве, в ресторанах il FORNO Group, теперь можно оставить послание в кофейной чашке или даже в бокале с пивом.

Просмотров: 205
 
© 2007–18   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.