Всё больше предпринимателей и бизнесменов обращают своё внимание на гостинично-ресторанный бизнес, как на сферу инвестиций с целью получения прибыли, но как в любом другом бизнесе в сфере HoReCa существуют свои тонкости и нюансы, которые необходимо знать, для того чтобы быть успешным в данной сфере деятельности.
Данный раздел поможет рестораторам и отельерам, шеф-поварам и барменам, настоящим и будущим специалистам в качественной организации ресторанного и гостиничного бизнеса. Данный раздел содержит:
книги по созданию и управлению рестораном, гостиницей, концепции и дизайну, менеджменту и финансам, справочники и энциклопедии, секреты и хитрости сферы обслуживания и сервиса;
специализированные журналы для отельеров, рестораторов, шеф-поваров, барменов и других специалистов гостинично-ресторанного бизнеса;
web-ресурсы сферы HoReCa (информационно-справочные, развлекательные, интернет-магазины, каталоги, бизнес-сайты);
энциклопедию профессиональных терминов, слов, определений Индустрии гостеприимства.
«Продвижение продовольствия. Prod&Prod» освещает эффективные маркетинговые стратегии в области продвижения продукции, актуальные события и тенденции на продовольственном рынке.
SuperChefs — мастер-классы лучших шеф-поваров — специальное приложение к ежемесячному деловому журналу индустрии гостеприимства и питания HoReCa-magazine.
BARNEWS – издание Барменской Ассоциации России, единственный в России специализированный журнал для барменов. Данное издание широко освещает тенденции в барах, истории и перспективы знакомых и новых продуктов, объединяет профессионалов ресторанного дела, освещая развитие обучения персонала ресторанов и баров.
Интернет сайт Гастроемкости.ру (www.gastroemkosti.ru) — специализированный web-проект HoReCa посвященный профессиональным гастроемкостям (специальным пищевым лоткам), которые используются для приготовления, хранения и перевозки пищевых продуктов.
HotelStat.ru - это уникальный информационно-аналитический проект гостиничной консалтинговой компании «MasterKey», в рамках которого можно получить актуальные, достоверные и исчерпывающие данные о гостиничном рынке Санкт-Петербурга в целом и отдельных его представителях.
Сайт HOTELS.RU предоставляет услуги по бронированию гостиниц как в России, так и за рубежом. На сайте представлено около 100 тысяч гостиниц, большинство из которых можно забронировать в режиме он-лайн по самым выгодным ценам.
