1200x75 PRO cofeinik 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Rational 200x300 variocookingcenter.ru
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
ЮгМедиаПродукт 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ

Discover Russian Cuisine 2019

Компания Щукин до 09-2019
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
Выставка «Discover Russian Cuisine »
Описание: Дегустационно-демонстрационное мероприятие
Даты проведения: 28 — 30 мая 2019 года
Организатор: Выставочная компания «Асти Групп»
Адрес оргкомитета: Москва, ул. Барклая д. 6 стр.5 БЦ Барклай Плаза
Телефон: 8 (495) 797 69 14
Эл. почта: gastroevent@astigroup.ru
Сайт: https://www.eventbank.ru/event/discover-russian-cuisine-moscow-2019-164/
О мероприятии

Информация о мероприятии

28–30 мая в рамках крупнейшей международной специализированной выставки «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК» состоится трехдневное дегустационно-демонстрационное мероприятие Discover Russian Cuisine (DRC). В нем примут участие около 40 именитых шеф-поваров из разных городов России и многих стран мира, которые будут готовить блюда высокой кухни из продуктов, предоставленных российскими производителями.

Столичный «Крокус Экспо» в эти дни станет не только экспозиционной и деловой, но и площадкой, на которой будут представлены мастер-классы мишленовских поваров, проведены гастрономические сеты в формате chef's table. Также выступят российские шеф-повара, создатели концепции новой российской кухни, вызвавшей неподдельный интерес профессионалов по всему миру. В мероприятиях DRC примут участие шеф-повара из Италии, Люксембурга, Франции, Бельгии, Марокко и России.

В каждом chef's table запланировано участие российского и иностранного шеф-повара. Профессионалы гастрономии будут готовить полноценное сет-меню из нескольких блюд с использованием одного ключевого ингредиента. В итоге гостям будут представлены две абсолютно разные интерпретации знакомого продукта и вкуса. Особый колорит мероприятию придает умение поваров из России экспериментировать с сезонными и локальными продуктами. Иностранцы в ответ привносят в блюдо частичку национального колорита своей кухни, например, итальянской, японской или скандинавской. В итоге получается невероятный гастрономический сет, ярко презентующий российские продукты.

Этногастрономические сеты будут составлены шеф-поварами совместно с российскими звездами виноделия. Известные специалисты и ведущие винные эксперты, виноделы нескольких хозяйств проведут уникальные авторские дегустации и мастер-классы. Из первых уст экспертов и профессионалов винного бизнеса посетители смогут узнать, чем живет сегодня винная отрасль, каковы тренды и тенденции, какие новинки появились в отечественном виноделии.

Компании-производители, предоставившие ингредиенты шеф-поварам, будут представлены на площадке Гастромаркета в рамках Discover Russian Cuisine. Акцент сделан на сезонные и локальные продукты. Здесь можно будет изучить ассортимент компаний, встретиться с представителями поставщиков, договориться о поставках.

Просмотров: 216
27 — 31 мая
Московская неделя предпринимательства

Московская неделя предпринимательства

Крупнейшая площадка для поиска партнеров и инвестиций, старта своего дела, обмена мнениями и опытом
Просмотров: 124
31 мая — 1 июня
SIMPLE EXPO

SIMPLE EXPO

Международная выставка для поклонников винной и барной культуры
Просмотров: 286
 
© 2007–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.