1200x75 PRO cofeinik 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
ЮгМедиаПродукт 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ

Управление кухней ресторана 2016

Компания Щукин до 09-2019
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
Описание: Открытый семинар Георгия Карпенко в Екатеринбурге
Даты проведения: 20 — 20 июня 2016 года
Организатор: #ДРУГАЯ БИЗНЕС ШКОЛА
Телефон: 8 (800) 700-95-31
Сайт: hurmaevents.ru/66/
О мероприятии

Информация о мероприятии

«Один интереснейший день, на то, чтобы узнать о работе шеф повара, как менеджера на кухне, рассмотреть все стороны работы кухни, от введения нового меню, организации системы контроля качества, до санитарных требований предъявляемых к работе предприятий общественного питания» — Георгий Карпенко, автор и ведущий семинара.
 
Георгий Карпенко — руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group, совладелец четырех ресторанов в Москве. С 2005 года занимается консультированием в области ресторанного бизнеса. Начал карьеру в 1997 году поваром, участвовал в открытии семи ресторанов на позициях су-шефа, шеф-повара и руководителя команды открытия.
 
Участники семинара получат:
  • Бланки, формы, чек-листы и другие рабочие инструменты, которые позволят вам оптимизировать работу кухни вашего заведения.
  • «Болячки», ошибки, косяки и грабли на которые уже наступали рестораторы со всей страны.
  • Ответы на вопросы.
Просмотров: 655
20 — 20 июня

#ДРУГИEПРОДАЖИ

Мастер-класс Евгении Суфияновой в Екатеринбурге
Просмотров: 778
24 — 24 июня
Hospitality Industry Forum

Hospitality Industry Forum

Ежегодный форум
Просмотров: 758
 
© 2007–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.