1200x75 PRO cofeinik 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
ЮгМедиаПродукт 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ

Рестораны, которые нас вдохновляют 2016

Компания Щукин до 09-2019
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
Описание: Бизнес-конференция
Даты проведения: 24 — 24 мая 2016 года
Организатор: РБК
Адрес оргкомитета: 117393, Москва, ул. Профсоюзная, д. 78, Здание НИИАА им. Семенихина
Телефон: +7 (495) 363-11-11 #1384
Эл. почта: e.abramova@rbc.ru
Сайт: bc.rbc.ru/2016/restorans
О мероприятии

Информация о мероприятии

Почти два года живет российский рынок в условиях санкций, нестабильного рубля и падения нефтяных цен. Вымывание с отечественного продуктового рынка целых категорий товаров, галопирующая смена одних поставщиков другими, введение новых правил контроля за оборотом алкоголя в стране, резкое падение потребительского спроса на все без исключения группы товаров и услуг не могло не сказаться на состоянии ресторанного рынка в стране.
 
Но вместе с тем, два года - вполне достаточный срок для адаптации к новым реалиям и правилам игры. За это время стало ясно - удалось ли отечественным производителям запустить импортозамещение, в каком направлении будет развиваться ресторанный рынок, какая концепция развития более устойчива к нынешней ситуации, а кто - уйдет из бизнеса.
 
Сегодня отечественный ресторанный рынок интересен, как никогда раньше. Кризисное время, для тех, кому суждено его пережить - исторически - это время для развития. Мы наблюдаем, как новые концепции стремительно меняют одна - другую: мы еще не успели привыкнуть к гастропабам, а их уже сменяют монопродуктовые рестораны, которых, в свою очередь теснят инновационные фудкорты. Мы видим всплеск интереса к национальной кухне, попытки энтузиастов возродить национальное виноделие и фермерство, создать новые отрасли и производства.
 
О том, какие тенденции развития ресторанного рынка берут верх, какие технологии оказались жизнеспособны и прибыльны, чьи эксперименты признаны удачными, какие новинки ждут нас в недалеком будущем, что будет востребовано надолго, а чему суждено стать модной однодневкой и поговорят рестораторы и эксперты рынка на ежегодной конференции РБК.
 
Стоимость участия 32 000 руб. + НДС.
Просмотров: 912
17 — 20 мая
Пиво

Пиво

XХV юбилейный международный форум
Просмотров: 1024
24 — 26 мая
InterFood

InterFood

20-я Международная выставка продуктов питания, напитков и оборудования для пищевой промышленности
Просмотров: 886
 
© 2007–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.