1200х75 PRO foodcourt 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
31.08.19 Ижица 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ

Chefs Camp - Russia Cuisine 2015

Компания Щукин до 09-2019
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
Выставка «Chefs Camp - Russia Cuisine»
Описание: Стажировка для поваров
Даты проведения: 27 — 29 апреля 2015 года
Организатор: Академия Ресторанного Бизнеса
Адрес оргкомитета: Проспект Мира, д.105, стр.1
Телефон: (968) 688-45-45
Сайт: http://academyrestaurantbusiness.ru/traningships/chefs-camp-russia-cuisine-2015.html
О мероприятии

Информация о мероприятии

Команда опытных поваров приглашает на увлекательную стажировку Chefs Camp - Russia Cuisine 2015, которая погрузит в атмосферу пионер-лагеря, но только для поваров! Это прекрасная возможность обрасти полезными связями и получить массу ярких впечатлений.
 
Что вы получите за 3 дня:
  • Проживание и питание в классном отеле (завтрак и обед);
  • Личные знакомства и общение с самыми продвинутыми поварами и России и ближнего зарубежья;
  • Пять готовых концепций меню актуальных на сегодняшний день и много крутых идей по формированию современных блюд с вменяемой маржой и красивой подачей;
  • Знакомство с самыми современными технологиями приготовления и поставщиками качественных локальных продуктов.
  • Памятные подарки от организаторов мероприятия.
Как это работает::
  • Путем жеребьевки формируем 5 команд по 14 человек и определяем наставника команды.
  • Команда получает задание в виде информации о реально существующем и действующем ресторане и новой концепции для данного заведения, соответственно которой необходимо будет разработать полное меню с ценами, посчитать фуд-кост. Меню должно отображать специфику месторасположения заведения.
  • Команда будет иметь конкретные часы для работы на кухне и проработки блюд.
  • В конце третьего дня, каждая из команд будет презентовать для жюри от 3 до 5 приготовленных блюд и распечатанное меню с ценами, данное действо может сопровождаться презентацией на проекторе. У каждой команды будет 25 минут.
Стоимость учатсия:
  • 14900 руб. за три дня (без проживания и питания);
  • 19900 руб. за три дня (входит проживание, питание (завтрак, обед).
Просмотров: 1009
23 — 23 апреля
Просмотров: 1062
1 мая — 31 октября
EXPO

EXPO

Всемирная универсальная выставка «Питание для планеты. Энергия для жизни»
Просмотров: 1287
 
© 2007–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.